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香蕉船冰淇淋

菜名:香蕉船冰淇淋





特点:冰品 甜味 其他 数小时 普通
香蕉船冰淇淋
口味:甜味
方法:其他
时间:数小时
难度:普通
工具:打蛋器 其它
具体做法:
下班回家吃罢晚饭,就等世界杯开战。今天是法国对阵墨西哥,就为这场赛事我准备熬夜观战。 法国是欧洲劲旅,在国外时,曾观看了九八年法国夺冠时的精彩表演。以齐达内为核心的法国队,一扫群雄勇夺世界杯冠军,至今印象深刻。后齐达内时代的法国队,目前到底状况如何,值得一看! 凌晨两点多才拉开序幕,离开战还早呢!不能白等,得为自己准备些可口磨牙的零食。花生米有了,薯片有了,啤酒有了,这些全是吃了上火的东西,怎么也得来个冰凉爽口的吃,那才叫食全十美,呵呵! 琢磨了一下,还是再做一次冰淇淋吧,搭配一些水果,摆在茶几上边看边吃,挺美!今天时间富裕,就再多做两个品种。
250ml鲜牛奶 5克绿茶粉 1只香蕉 适量樱桃 适量荔枝 适量甜瓜 15克可可粉 10克玉米淀粉 150克鲜鸡蛋 15克黄油 3克大菜粉 200ml清水 40克脱脂奶粉 50ml淡奶油 2克香草精 1克盐 40克砂糖



鲜牛奶250ml、淡奶油50ml、清水200ml、大菜粉3克、黄油15克、砂糖40克、鲜鸡蛋150克、盐1克、香草精2克、玉米淀粉10克。



脱脂奶粉40克、可可粉15克、绿茶粉5克。



香蕉1只,樱桃、荔枝、甜瓜适量。



鸡蛋用打蛋器打散备用。



最后倒入10克玉米淀粉搅匀。



最后倒入10克玉米淀粉搅匀。



用电磁炉把混合液体烧开3分钟。



把滚开的热浆倒入鸡蛋液中。



用打蛋器快速搅打均匀。



把混合好的热浆分成三等份,留一份儿为原味冰淇淋。



然后取出第二份,倒入放好5克绿茶粉的保鲜盒中混合。



混合方法为,用打蛋器在保鲜盒中把液体搅打均匀。



第三份倒入可可粉,也用打蛋器搅打均匀。



把制作好的三种口味的冰淇淋原浆晾凉,在晾的期间要搅拌数次。



然后放入冰箱的冷冻室抽屉里,进行冷冻,在冷冻期间,每30分钟搅拌一次,直至冻结为止。



香蕉1只,樱桃、荔枝、甜瓜适量。



甜瓜切片铺在盘中垫底,把一只香蕉去皮,然后用水果刀从中间顺着把香蕉破开,放在盘中的甜瓜上面,四周摆好水果,在两片香蕉中间放上冷冻好的三种口味的冰淇淋,再点缀上樱桃便告完成。

















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